嗨大家好,我是茶知識的小慧,今天要來跟大家聊聊一個有趣的主題——✦伯爵茶的由來✦
如果你是愛茶人,或者是單純喜歡喝茶的人,那你一定聽過伯爵茶這個名字
但你知道這個茶是怎麼來的嗎?讓我們一起來探索一下吧!
![伯爵茶的來源和品味方法|柑橘香氣的秘密](https://pic.pimg.tw/teaknowledge/1695265127-348295655-g_n.jpg)
▍ 有個說法是,伯爵茶是由英國首相格雷二世伯爵(Earl Charles Grey)命名的。他在清朝時期收到了一份來自中國的禮物,就是用佛手柑油調味的中國茶。他非常喜歡這種茶,就要求茶商唐寧(Twinings)仿製這種茶,並供應給他和他的訪客,後來,這種茶就以他的名字命名為格雷伯爵茶。
▍ 另一個說法是,伯爵茶是由一次航海意外造成的。當時,格雷伯爵的船遇到了風暴,貨物被打亂了。貨艙裡的佛手柑油滲漏出來,浸濕了茶葉。
格雷伯爵沒有丟棄這些茶葉,而是試著沖泡喝了。他發現這種茶味道很不錯,而且還去除了霉味。他就把這種茶留下來,並分享給其他人。
▍ 還有個說法是,伯爵茶是由格雷伯爵自己調製的。他喜歡把不同的茶葉混合在一起,並加入佛手柑油來增加香氣和安神效果。他也發現這種茶能夠適應倫敦水質中的礦物質,讓茶味更順口。
不管哪一個故事是真的,伯爵茶成為了英國茶文化的一部分,也成為了全世界最受歡迎的調味茶之一。
伯爵茶以紅茶為基底,添加佛手柑精油或果皮,讓茶有一種清新的 ✦ 柑橘香氣 ✦ 。
你可以單獨喝,也可以加入牛奶或檸檬汁來增加風味。它也非常適合搭配甜點,如檸檬塔、肉桂捲等。
這邊提供建議的沖泡方法
伯爵茶
✦ 先用熱水溫杯,有助於提升茶的香氣。
✦ 把3克伯爵茶葉放置杯中,將90-95℃熱水注入杯中。
✦ 浸泡3~5分鐘後,將茶葉濾出即可享用
伯爵奶茶
✦ 在另一個小鍋中,將牛奶加熱,但不要煮沸。只需將牛奶熱至冒小泡即可。
✦將熱牛奶倒入沖泡好的伯爵茶中,輕輕攪拌,直到均勻混合。
✦ 伯爵奶茶的牛奶比例約為1:4,也就是1份茶湯和4份牛奶,可以根據自己的喜好增減。
✧如果你喜歡甜一點的伯爵奶茶,可以再加入糖、蜂蜜增添風味
伯爵茶的由來充滿了一段富有戲劇性的歷史,讓我們每一次品味伯爵茶的時候,都可以想像著那個時代的貴族生活,
享受著茶葉和柑橘的獨特風味。如果你還沒有嚐試過伯爵茶,不妨試試看,也許你會愛上這個有故事的茶品味!
◤希望你喜歡這篇文章,祝你有個美好的一天◢
❝ 在這茶香四溢的旅程中,讓我們不斷品味茶的奧秘,交流分享茶知識
一起走向茶的無限可能,並祝願你的茶知識之旅充滿幸福和成功.ᐟ.ᐟ.ᐟ